味噌_天天实时
2023-03-07 18:38:00 来源：互联网
【资料图】
小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到味噌方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于味噌的相关内容。
1、味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
2、在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
3、味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。
4、味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。
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